www.rkka.fora.pl

Iwan

Witam. Chciałbym wznowić temat jedzenia w armii czerwonej. Uznałem, że warto by było dowiedzieć się czegoś więcej niż to co zostało opublikowane kilka lat temu. Mniemam, iż wielu z nas pogłębiło swoją wiedzę w ciągu tych paru lat zachęcam do dyskusji. Niestety nie mam do zaoferowania nic od siebie, choć nie ukrywam, że przydały by się etykiety np. do skumbri najlepiej by było gdyby etykiety były gotowe do druku ale zadowolę się takrze zdjęciami.

Iwan

Jednak coś mam! Przepis na danie radzieckich żołnierzy ''kashe''. Przepis sprawdzony.
składniki:
1) 2 łyżki oleju słonecznikowego,
2) łyżka pokrojonej w drobną kostkę cebuli,
3) 120 g. kaszy gryczanej prażonej (jeżeli mamy zwykłą wystarczy podpiec ją trochę na pokrywce menażki),
4) sól,
5) 180 ml. wody,
Ewentualnie:
6) słonina lub boczek,
7) świńska tuszonka.

Sposób przygotowania:
1) Zagotuj wodę aż zacznie wrzeć;
2) Wlej wrzącą wodę do kaszy (lub kaszę do wody gdy mamy za mało naczyń);
3) Gotuj kaszę aż zgęstnieje (około 15-20 minut) cały czas mieszając;
4) W międzyczasie rozgrzej olej i wsyp na niego cebule (jeżeli masz słoninę lub boczek podgrzej razem z cebulą);
5) Gdy cebula się zarumieni wlej ją razem z tłuszczem do kaszy (na tym etapie można także dodać konserwę do kaszy), oraz posól kaszę do smaku ;
6) Wymieszaj kaszę i gotuj ją jeszcze przez około 3 minuty;
7) Zdejmij kaszę z ognia i delektuj się jej smakiem.

Iwan

Jeszcze z góry przepraszam za nieumyślne umieszczenie postu w dziele Powitania.

al-muell

Mieliśmy porobione etykiety na konserwy, ale nie wiem czy nie przepadły. Poszukam.

Iwan

Dzięki.

Iwan

Masz coś?